TARTINE SUSY

Queste tartine le ho assaggiate a casa della mia carissima amica Susy.

Semplici e raffinate assieme, devono il loro successo all'abbinamento di sapori solo all'apparenza dissonanti fra loro.

Ingredienti per 6 persone:

• Una confezione da 6 fette di pan carrè bianco senza crosta
• Una confezione piccola di salmone affumicato
• burro
• miele

Taglio ogni fetta di pan carrè in quattro parti uguali e le metto a tostare su una piastra antiaderente già calda.

Quando le fette di pane sono calde (appena croccanti in superficie e solo leggermente colorite) le spalmo con un leggero strato di burro che a contatto della tartina calda si scioglierà. Metto un velo di miele sopra il burro e appoggio un pezzettino di fettina di salmone sopra al tutto.

Queste tartine vanno servite ancora calde e vi assicuro che hanno un gran successo anche con le persone che, come me, non amano particolarmente il gusto del miele... provare per credere! :)